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羊肚菌什么季节长出来
1、生长季节一般在每年3-5月或8-9月。有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5cm表层土壤温度是否稳定通过15℃。因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。
2、野生羊肚菌：生长周期为10-13天左右，大多在春季4-5月份、秋季8-9月份生长，春末至秋初常在海拔为2000-3000米左右的针叶阔叶林混交林中出现，部分野生菌会生长在草地、果园、河滩、路旁、河边，一般呈单生或群生状。人工种植品种：生长周期为50天左右，生长时间多为3-4月份，种植1次可收获3茬。
3、每年3到5月或8到9月。羊肚菌在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节在每年3-5月或8-9月。羊肚菌可在多种基质中生长，主要生长于富含腐殖质的沙壤土、褐土、棕壤土中，也会生长在腐烂的树枝、树皮、树根组织中。
4、冬季栽培时间为9月至10月，次年2月至3月开始出菇。在冬天，羊肚菌生长正常，但在夏天，它生长的季节。羊肚菌冬季结实率显著高于夏季。消毒发酵播种前60天，将5%生石灰均匀地撒在地上旋耕，然后进行水淹和土壤消毒。
羊肚菌大棚种植技术,羊肚菌适合什么地区种植
1、羊肚菌比较适合种植在山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌属于低温高湿型真菌，一般在每年3-5月份这段时间内的雨后开始生长，在秋季8-9月份也会产生，但数量比较少。
2、一般在10~12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇，每亩可产羊肚菌50~75千克。与小麦间作 环境要求。羊肚菌一般在熟腐土、黄壤土、砂质混合土中均能生长。间作羊肚菌的小麦田，宜选择pH值为5~5的土壤，以利于羊肚菌生长。小麦种植以南北行向为好，并以大小行方式播种。
3、羊肚菌适合种植在山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南等地区。种植条件 （1）土壤：羊肚菌对于土壤的要求比较高，一般需要种植在中性或者微碱性的土壤中，PH值一般在5-5左右。
羊肚菌大棚种植
1、大棚种植羊肚菌的方法与流程管理栽培方式：羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。（4）湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。
2、羊肚菌种植大棚一般可选用竹竿、水泥杆、复合水泥材料、钢架等搭建，若选用遮阳网和两层塑料布的大棚，注意把塑料布放在遮阳网外面。大棚的规格不宜过大，占地面积以400-800平方米为宜，过大不利于气温回升后的通风降温。
3、品种的选择：如果采取温室大棚种植，这时一定要考虑到气温高于露地的特点，然后再结合羊肚菌不同的品种对温度的适应性进行选择，比较常见的羊肚菌品种有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌两种。种植时间选择：采用温室大棚种植技术时一定要将其播种期提前，当棚内温度达到25℃时就可以开始种植。
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