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种植蔬菜应该如何面对低温,减少损失呢?
低温寒潮天气来袭，设施蔬菜生产应对措施：做好棚室加固，及时清雪除冰，加强棚内保温，加强生产管理，加强调度。一要做好棚室加固。加强设施棚室风险排查，对发现的隐患，该加固的加固、该维修的维修，消除风险隐患。加固墙体和骨架，及时修补或更换破损棚膜、保温被。
加强保温，防寒防搜索冻 冬季气候寒冷，温度较低，因此搞好防寒保温工作，使蔬菜免受低温伤害，是冬季大棚蔬菜管理的关键。生产上通常采用多重覆盖栽培技术，就是在地面覆盖地膜，增加土壤的容热量；在棚膜上盖草帘，在草帘上再加盖一层塑料薄膜，可防止雨雪淋湿草帘，有效提高棚内温度。
（1）避免光照。受冻蔬菜不能马上接受光照，应用草帘等物覆盖在棚室的薄膜上，也可用报纸等不透光物覆盖在受冻的蔬菜上，使受冻蔬菜缓慢解冻，恢复生长。（2）缓慢升温。受冻蔬菜棚室内不可采用急剧升温的措施来解冻，除遮光外，还可采取适量放风等措施，使棚温缓慢上升。（3）补充水分。
还可以在寒冷到来之前用塑料薄膜覆盖蔬菜，塑料薄膜不仅可以透光、进行光合作用，还可以保暖和避免冻伤。必要时，也可以用草帘和其他保暖物品覆盖塑料膜。在0℃以下天数不多的地区，可以在蔬菜上洒些落叶、谷壳、碎草屑或草木灰，可以达到更好的防寒保温效果。可以施用适量温育肥提高作物抗寒性。
这种现象，属于农业生产中气象灾害的范畴，准确的说温室种植蔬菜，遇到这样的天气，所面对的是低温灾害、以及雪灾。低温 包含有：冷害、冻害、寒害、霜害和倒春寒。
最简单有效的措施就是覆盖地膜或者农膜。覆盖地膜可以增加温度2-6℃，避过降温天气带来的冷害或者冻害。新栽的幼苗可以支撑起来一部分，避免幼苗顶部接触农膜。增加覆盖物。覆盖物包括拱棚、草帘、稻草等，避免寒流直接接触幼苗，也可以增加低温，降低冻害程度。利用各种措施升温。
蔬菜遇低温寒潮和大雪霜冻,如何预防及补救?
在温室的“保驾护航”下，适当地给温棚的蔬菜做一些适当性的低温锻炼，预先给它们做一些简单的低温生长“训练”，以后即便是遇到突然的低温灾害天气，抗逆性强上2℃的能力，抗寒能力就不能同日而语。所以，在蔬菜的的育苗期和定植期前，做一些适当的低温锻炼，还是非常有必要的。
在冻害发生后，要进行适当的浇水来增加土壤的热容量，防止地温进一步的下降，同时浇水还可以稳定温室近地表层的气温，有利于温度的缓慢回升，促进蔬菜受害组织的恢复。在浇水的同时可以冲施一些生根类菌剂，促进新根发生。在浇水时要注意不能大水漫灌，以免由于地温过低引起沤根现象的发生。
控氮。幼苗期适当减少氮肥用量，切忌偏施氮肥，以免植株生长幼嫩，抗寒力差。追肥要早，以促进菜苗健壮。低温前不施速效氮肥，可叶面喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾1-2次，以增强抗寒、抗病虫能力。（二）瓜果类蔬菜 冬季瓜果类蔬菜主要是指种植的过冬辣椒、茄子和番茄。
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