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大棚蔬菜有什么好处和什么坏处,大棚内
1、因为大棚种植可以调节生长环境的温度，所以只要温度方面适宜，是同时可种植不同种类的蔬菜和水果，并且产量和质量都能得到保障。一般能在露天种植的，大棚内都可以种植，而能在大棚种植的，在田地却不一定能正常生长。
2、大棚种植蔬菜不受季节的限制，具有打破时间差、空间差和地域差的特点；而露天种植在田间的蔬菜阴雨天气的影响，夏季受高温暴雨的威胁，因此产量和质量都不能保证。种植“大棚菜”比“田地菜”效益大，在很多农村，“大棚菜”产业已经成为一个新的经济增长点，成为调整农村产业结构的新方向。
3、好处：大棚蔬菜生产的发展，不仅从根本上解决了我国北方地区冬季鲜细蔬菜的供需矛盾，减轻了“南菜北运”给铁路运输造成的压力，节约了能源；同时也为农村产业结构调整和农民发家致富奔小康提供了一条有效途径。不足：大棚菜问题比较多。
4、大棚蔬菜 肥害。实际上是积盐的 ，主要原因是偏施化肥或过量施肥使土壤产生盐渍化。发生肥害后产生的问题，一是抑制蔬菜根系发育，削弱了对水、肥吸收的功能；二是土壤溶液浓度过大，蔬菜株体发生反渗透现象，导致生理萎蔫或者叶缘枯焦；三是进发 气体 ；四是引发蔬菜缺素症。
大棚蔬菜和露天蔬菜相比有什么优点和缺点
1、“大棚菜”比“田间菜”选种的程序要严格，优质的种子自然培优质的产品。大棚种植蔬菜不受季节的限制，具有打破时间差、空间差和地域差的特点；而露天种植在田间的蔬菜阴雨天气的影响，夏季受高温暴雨的威胁，因此产量和质量都不能保证。
2、提高经济效益 随着大家生活水平的提高，近几年都在追求无公害无污染的蔬菜和瓜果，而达到这些标准的蔬菜，价格往往都是比较高的。
3、价格不同 露天菜管理成本相对较低，没有物流费用，所以菜的价格稍微便宜一些，而大棚菜由于有管理成本、化肥成本、物流成本等，菜的价格会稍微高一些。
4、大棚种植蔬菜与露天种植蔬菜有以下区别：一 ，品质，露天蔬菜在自然条件下温差大，时间长，外观较老，纤维略多，伤残严重。而大棚生产就避免了这样问题。二，成本，北方较大，温室五至十万不等，南方普通管棚一万左右，看用什么质量棚管，贵的三万多，可用五至十五年。
5、营养物质积累的少一些。另外，温室大棚栽培，特别是反季节蔬菜，受到利益驱动，往往会加入一些生长素，激素一类的东西，这样长出来的蔬菜瓜果个个色彩鲜艳夺目，挺拔茁壮，人见人爱。殊不知，食用这些蔬菜会对人身体造成不同程度的伤害，而且有些毒素在人体内不容易代谢出，在体内有长期积累作用。
6、露天种植周期会比温室长，空气温湿度无法控制，会有更多的病虫害，难以管理，所以我更喜欢温室种植。在温室里，不仅仅是阳光让蔬菜保持温暖。温室内存在温室效应，蔬菜的光合作用不能达到开放式蔬菜的光合作用，因此温室蔬菜的品质不如开放式蔬菜的品质高，口感好。营养丰富。
温室大棚的好处有哪些?
易控，利于高产，比如病虫害，在一种开敞的环境里，很难控制，但在棚内可以关门打狗，有些雨传病害也停止在棚里，所有栽培操作可以随时进行。它可以提高农民收入、提高产业化水平、提高抵御自然灾害能力、延长作物生长时间、提高作物产量等。
首先就是能满足城市消费人群的需求，很多温室大棚种植出来的蔬菜可以让更多的人得到享受，特别是一些反季节、无公害蔬菜、瓜果深受市民欢迎，价格往往比较高。先进技术在农业上得到更快更好推广应用。
大棚栽培可以提高温度，生产反季节的作物供应市场，提高农产品价格，增加种植户收益。
日光温室大棚这种温室大棚，最主要的优势，就是透光性能好，因为是塑料薄膜，所以光照率是非常高的，360度无死角，都能照射到。而且它的建造也是非常简单的，能够就地取材，能够在一定程度上，降低它的成本。最重要的是，因为日照充足，所以也非常节能，运营的费用相对来说，也比较低一些。
大棚蔬菜的优点和不足
一是大棚温度较高，不利于农药降解，容易造成农残；二是大棚菜光照不足，蔬菜硝酸盐含量较高，长期食用会造成慢性或急性中毒。三是光合作用不足，蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量不足。四是大棚通风不好，蔬菜中叶片表面水分蒸发减少，相应的从土壤中吸收的矿物元素也随之减少，使蔬菜的矿物质营养含量不足。
我们都知道大棚种植比较大的优势就是能良好的控制温度，而在光照方面却有很大的不足，在这种环境下生长的蔬菜和水果在口感上与露天种植出来的还是有差异的。因为大棚内的温度高，光照不足，蔬菜的口感不是那么好，而且瓜果味道的甜度也会减少。
“大棚菜”比“田间菜”选种的程序要严格，优质的种子自然培优质的产品。大棚种植蔬菜不受季节的限制，具有打破时间差、空间差和地域差的特点；而露天种植在田间的蔬菜阴雨天气的影响，夏季受高温暴雨的威胁，因此产量和质量都不能保证。
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