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日光温室大棚种平菇通风多久
1、楼主应该是北方人吧，北方发菌期间冬季是以升温保温为主，通风个人以为在两小时左右，出菇期可延长通风时间，温度高通风加大，温度低可减少通风，一般为了菇更黑更厚，白天最高温度不超过20度为亦。个人观点。
2、播种后3天内紧闭大棚，保温保湿，以确保菌丝萌发和生长，3天后可以在晚上适当的通风换气，15天左右可覆土，均匀的覆盖在料面上，当菌丝长在土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生长的适宜温度是10-20度，注意保证大棚内的温度和湿度。
3、因此，一般3~5天就要给平菇浇一次水，水分的补充可以促进平菇更快生长。浇水的具体时间一般在上午的10点或下午5点，浇水量以保持平菇湿润不形成积水为准。浇水后一定要进行通风，防止菇体吸水后缺氧，导致营养输送受阻，引发平菇死亡。如果浇水时遇到雨天，大棚内的相对空气湿度较高，可以把浇水时间推迟1~2天。
4、使用现有的入口及窗户通风降温 一般情况下，温室都会设有出入口和适量的窗户，在炎热的夏季，打开窗户和通风口，可以促使外部气流涌入，及时更换温室中的空气。
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大棚建造：蘑菇大棚的建造，可利用现有的大棚，或暖棚。若新建大棚，可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生，水源充足，进出料方便，如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。
如何种植蘑菇培养料配方。 ⑴稻草、菜饼、尿素、菇乐素、过磷酸钙、石灰.培养料采用二次发酵法，在室外堆制15天左右，其间翻堆3—4次，然后进菇房或菇棚，加温至65℃左右保持6—8小时，后降温至52℃保持3天，进行后发酵。 播种及发菌期管理。 采用二次撒播法。
接种后，培养温度控制在23-25℃，并喷洒涂膜。根据地形，坩埚宽3米，檐槽深20厘米，设置宽度。
播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用干净木板轻轻压实。
浇菌水种植双孢蘑菇要注意双孢蘑菇的生长，等菌丝逐渐从菌床上冒出来后再做。首先菇房要通风，风量要保持比较大，这样菌丝才能在风的作用下落下来。然后是水，注意水量，每平米水量不要超过两斤，一天两次左右的水。保证菇床的土有一半左右被浸湿。
香菇大棚怎么建?
1、香菇大棚的建立：建立香菇大棚时需要选择向阳而背风，并且地势平坦的地方，周围要有充足的水源，而且位置交通要好，方便进料和出料，像一些村计附近和树林间的空地就都比较低合适。在建立好菇棚以后，还要准备好稻草帘等遮阳用的物品。
2、屋顶、墙壁要厚，门窗安排要合理，有利于保温、保湿、通风和透光。内墙和地面最好用石灰粉刷，水泥抹光，以便消毒。另外，可建造简易菇房，即从地面向下5到2米的半地下式菇房。为了充分利用菇房空间，还可在菇房内设置床架，进行栽培。床架南北排列，四周不要靠壁，床架之间留60厘米宽的走道 。
3、在地面上种植香菇的话，需要首先建设好大棚，一般根据具体的栽培数量来进行选择，建设一个小的发菌棚，一般按照一万袋一百平方的标准来进行设计。而且大棚内部的亮度要注意控制，不能是透明的，因为日光会影响到菌丝的生长，所以最好进行一定的遮挡，保证有足够的阴凉。
大棚种植平菇技术
1、场地选择（1）平菇一般生长在排水性好、背风向阳的平坦地区，如靠近水源的山地和林间空地都是平菇非常喜欢的生长环境。（2）平菇喜阳但怕晒，所以最好就种在能够挡阳遮阴的地方。
2、每天喷水1～2次，将棚内相对湿度保持在85%左右，也可在垄沟中浇水，保持菌垛周围潮湿。春栽和秋栽时要卷起棚膜，放下草帘避免闷棚，注意菌棒温度。一潮菇采完后要停水3天，待形成原基后再喷水出菇。一般前2潮菇即可形成70～80%的产量，为了衔接茬口，提高效率，大棚中栽培平菇以出2～3潮菇为宜。
3、平菇栽培大棚东西方向，背风向阳，棚宽5米、长30米、深0.5米(距地面)，四周用砖垒或用土堆成南低北高的墙，南墙高1米，北墙高5米(离地面)。每3米留一个40×40厘米的通气孔(南北/墙对应各留一个)，棚顶用竹竿架牢，覆盖塑料薄膜，顶部加草帘。
4、场地选择 种植平菇时选择在排水好、通风、周围无污染的位置搭建遮阳大棚作为菇房棚，或者搭建半地下的菇棚，并且根据不同的种植地区，选择不同的种植时间，在大棚内装置控温设备。
5、接种技术 增加接种量。冬季温度低，发菌时菌丝发展迟缓，能够经过增加接种量，让菌种发芽后，迅速遮盖全部料面，变成平菇正常菌丝发展优势，抵制杂菌生长。实行严格的空气消毒灭菌管理，确保接种地点的干净整洁。出菇技术 等平菇的菌棒出菇要接头的时候，会破坏袋子以及菇种。
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