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冬季的温度低,空心菜冬季塑料大棚栽培技术有哪些?
1、冬季大棚种植做到防冻保温是关键，因为气温过低，空气湿度太大极易对空心菜的生长不利，所以要选择光照好，温差不大的天气播种。低温天气的话棚内温度要保正在10摄氏度以上，温度控制：冬天种植空心菜要注意其温度的控制，上面说到空心菜耐热不耐寒，因此温度对空心菜来说是非常重要的。
2、冬季大棚种植做到防冻保温是关键，因为气温过低，空气湿度太大极易对空心菜的生长不利，所以要选择光照好，温差不大的天气播种。低温天气的话棚内温度要保正在10摄氏度以上，否则会冻坏；高温天气的话棚内温度不要超过35摄氏度，保持通风除湿；阴雨天空气湿度过大的话也要揭开大棚四周的塑料膜。
3、整地施肥：空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130～150厘米的畦。
4、空心菜越冬种植技术 在冬季栽培空心菜，首先要将种子进行催芽处理。先将种子放在温度为50-60°C的温水中浸泡15-30分钟左右，并不断的搅拌，避免烫伤种仁。再用清水浸泡1天左右，放在温室中进行催芽处理，每天冲洗1次即可。
5、催芽处理 空心菜的种子较厚，在南方冬季养殖空心菜时，需要先对其进行催芽，可以将空心菜的种子放入温水中浸泡24个小时，使其吸收足够的水分，然后把空心菜的种子放置在温度约为20度的环境中进行催芽。
大棚蔬菜种植需要注意什么?
底肥的种类要全 粪肥一定要腐熟 尽管一直在强调不管是什么粪，一定要发酵好，而且一定要翻到地下，但是实际生产上总是有人存在侥幸心理，使用未腐熟的粪肥，最后导致烧根等一系列问题，因此想种好菜首先要学会如何发酵粪。
大棚蔬菜应以生物菌有机肥料为主，化学肥料为辅，因为大棚是封闭性设施，空气流通受到限制，CO2气肥得不到补充，所以必须增施有机肥料，以便解决CO2气肥的缺乏问题。大田蔬菜，叶菜类应注重氮肥，果菜类注重磷、钾肥，根茎类注重钾肥，且要平衡施肥。
合理控温：对于冬季大棚首先要考虑的就是温度，因为温度的高低对于植物的生长很关键，因此植物进入开花坐果期，白天温度控制在20-30度，夜晚控制在12-16度更好，这都是植物坐果的合理温度，如果问题提不上，注意采取控温措施。
浇水量应适当少些。浅水且不宜过大在低温下，棚内蔬菜蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量要小，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，应以浇灌或喷雾为宜，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水后的前两天，容易引起棚内湿度加大，应注意合理通风降温，防止诱发病害。通风一般在中午气温较高时为宜。
种植大棚蔬菜主要注意以下几点：保温。防止蔬菜受冻。如果棚内温度持续下降，要进行人工加温。蔬菜对低温所具有的忍耐性，使得作物在冬季和早春能基本正常生长发育，包括正常的茎叶生长，花芽分化，开花坐果及果实发育；在冬春季节，大棚内适宜栽培对低温适应能力强的蔬菜种类和品种。
大棚种植技术
在温度低，难以安全越冬的地区，需行大棚保暖栽培。一般采用宽6米、高5米、长30米的拱形大棚。构筑深沟高畦栽种，在地下水位较高，土壤较黏重的地区，沟深不得少于30厘米，每棚筑2～3畦，栽培密度和露地种植相同，培育管理工作也基本上和露地栽培相同。
为提高棚温，此阶段可在大棚入口处沿后排立柱挂一副旧薄膜作为挡风幕，防止寒风由入口处直接冲入，再就是在草苫上加一层塑料膜，这是个很有效的保温措施。
种植技术 选种育苗：在大棚中种植蔬菜，先要选种育苗。确定良种，可以耐低温、耐高湿、光照要求低、抵抗力强、产量高的种子，准备好种子，可采用育苗盘来播种育苗。将种子处理好，播种到土壤中，促使种子发芽出苗。
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