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大棚菜和露天菜的区别
大棚菜和露天菜的区别：价格不同、品质不同、颜 不同、上市时间不同、味道口感不同等等，露天青菜一般呈深绿 ，而大棚菜接受的阳光紫外线较弱，一般呈淡绿 。
价格不同 露天菜管理成本相对较低，没有物流费用，所以菜的价格稍微便宜一些，而大棚菜由于有管理成本、化肥成本、物流成本等，菜的价格会稍微高一些。
一，生长环境不同。在定义上，我们知道大棚蔬菜是指“棚内蔬菜”，就是在大棚上覆盖薄膜种植出来的蔬菜。不同于露天蔬菜受到的自然光照水分气候影响，棚内蔬菜除了土壤（甚至土壤也是需要挑选的）外植物所需的养分、光照、水和二氧化碳等必须品都是人工调节供给的。
一 ，品质，露天蔬菜在自然条件下温差大，时间长，外观较老，纤维略多，伤残严重。而大棚生产就避免了这样问题。二，成本，北方较大，温室五至十万不等，南方普通管棚一万左右，看用什么质量棚管，贵的三万多，可用五至十五年。三，效益 ，露天靠天吃饭，一般产值三千至六千。
现在越来越多的农户开始利用大棚种植蔬菜，简单来讲，大棚与露天种植的环境条件的差别有以下六点：照度低 塑料覆盖、水滴折射、框架材料遮荫，建筑方位的变化，降低太阳光的透光率。在选购建棚材料时，应充分考虑到采光，提高光能利用率。温差大 密闭条件下，昼夜温差可达10-20℃。
“大棚菜”比“田间菜”选种的程序要严格，优质的种子自然培优质的产品。大棚种植蔬菜不受季节的限制，具有打破时间差、空间差和地域差的特点；而露天种植在田间的蔬菜阴雨天气的影响，夏季受高温暴雨的威胁，因此产量和质量都不能保证。
大棚里面的蔬菜水果真的好吗?
1、蔬菜大棚里种植的水果有营养，含有糖类、粗纤维、维生素和矿物质。
2、吃温室大棚的水果蔬菜对健康几乎没什么影响。大棚蔬菜没有外面长得营养高，这是由于大棚里阳光照射远低于田间，蔬菜光合作用不足，造成蔬菜品质下降。大棚蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量都不足。
3、我认为挺好的，营养价值和露天种的水果相同，只不过口感差一些而已。
4、因为冬天天气比较冷，在温室大棚里种出的蔬菜周期比较短，接受的阳光照射比较弱，通风情况也不好，而且农药的降解程度也不高，如果清洗不到位，会有农药残留。所以综合以上这一些点，希望小伙伴们能够明白，温室里的蔬菜长得相对比较好，比较鲜艳比较漂亮，但是和露天种植的蔬菜营养价值没法比。
大棚蔬菜为啥没有露天的好吃?
1、蔬菜大棚里的蔬菜比露地里的蔬菜口感差，主要是因为。(1)大棚里的温度高，蔬菜生长的时间段短。(2)露地蔬菜的光照比较好，光照时间长。(3)露地蔬菜是雨水浇灌的。温室的特点。
2、由于含水量高，它没有保留蔬菜的原味。比如，我们吃的温室辣椒不辣，西宏城不甜，萝卜也不脆。露天种植的蔬菜按正常季节种植，并经历自然生长周期，直至成熟。虽然露天种植的蔬菜产量不如温室种植的蔬菜高，但在这个过程中，露天种植的蔬菜可以获得足够的阳光进行光合作用，吸收风、霜和雨的水分。
3、露天的蔬菜，都是纯天然，自然地进行光合作用和呼吸作用，贮存的有机物（例如淀粉、糖类物质）都比大棚蔬菜多，所以要好吃，而且更健康。
4、口感味道在小编看来，温室蔬菜和露天蔬菜的味道没有本质区别，但是有些人可能认为露天蔬菜味道更好，比千篇一律的大棚菜更“有菜味”。生长周期露天菜的生长周期受到自然因素影响，得不到保证，而大棚菜可以不受季节环境的影响，甚至可以在人为干涉下大幅缩短作物的生长周期。
露天的菜比大棚种植的菜好吃?为什么好吃?即使使用了化肥也好吃吗?
1、露天的菜比大棚种植的菜好吃。因为，更自然。即使使用了化肥也好吃。大棚里，同样要用化肥。
2、因此味道不好。当然了，也有很多其他的因素。市场的菜很多都是做生意的人批发来的，不新鲜不说，还有可能有农药残留。乡下地里的菜大部分都是农民自己种的自家吃，施的是农家肥，不仅新鲜还很安全。
3、特别是在一些农村地区，人们使用大量的有机肥料，以便让露天种植的蔬菜吸收足够和平衡的营养。这些有机肥料是用人和牲畜的粪便发酵而成的，用它们种植的蔬菜绿 、无污染、味道好。所以通过这个比较，我认为每个人都应该知道为什么露天种植的蔬菜比温室种植的蔬菜好。蔬菜作为植物，有其生长时间的自然规律。
4、为什自己家中的菜更好吃？这个问题洋葱多个维度来考虑，首先，自己家中的菜属于有机蔬菜。
5、施肥，：大棚里批量种植的蔬菜必然会使用尿素、化肥等。而农村种植的蔬菜不同，一般农户家的菜园子都会在离家很近的地方，一般是不会使用尿素、化肥的。
6、都是用的农家肥。这个农家肥好用。它可以使你的土地变得更加松软疏松。有利于蔬菜的成长。我记得那个时候我们家种菜，特别是那个大白菜根本就不打农药，那个上面儿生了虫子就是人工捉的。不用化肥不打农药的蔬菜肯定好吃。因为都是自家吃的，也种不了多少够吃就行了。
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