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上海大棚种菜心和芥蓝哪个好
上海大棚种菜心好。根据蔬菜行业资讯、营养价值和口味等来源，菜心在口感、营养价值和易于种植等方面具有较好表现。菜心口感鲜嫩多汁，营养价值较高，搭配多种烹饪方式均能表现良好。而对于种植者来说，大棚种植菜心较为简单，成长周期较短，可节约土地空间。
当然，芥蓝的口感要比菜心好很多，只因为菜心吃起来会比较细嫩，但是它会略带一点苦味，味道会偏重一些。养护方法 土壤：芥蓝对土壤有较强的适应性，以沙壤土为最佳，需要吸收大量的氮磷钾。在幼芽时吸收大量的肥料，生长的各个时期对于肥料的吸收不太一样，要注意适当的进行调整。
芥蓝和菜心不是同一种菜：芥菜和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系，人们说的芥蓝是甘蓝菜的一种，而菜心则是白菜的一种，一种是甘蓝科，一种是十字花科。
菜心种植技术
1、菜心的种植技术及管理方法 菜心的种植技术 （1）品种选择 ①目前菜心的品种比较多，比如红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等，一定要根据当地气候、种植条件以及市场需求、市场行情选择合适的品种种植，这样才可以获得最大经济效益。
2、平地播种法：把地深翻起垄晾晒几天后，撒上一层复合肥用泥土盖住，泥土厚度约1厘米，每亩用量为30～40斤左右，把种子拌入干细砂或细土均匀撒在上面，用遮阳网盖住后把地浇湿，然后每天早、晚各浇水一次，3～4天就能长出小苗来了。
3、（1）菜心种植以后需加强管理，及时施肥、浇水、除草，这样更有利于其生长。（2）在定植之后可进行施肥，在菜心开始形成时可以进行追肥，另外每次采收之后也需施入肥料，为了减少养分流失，可以结合除草一起进行，这样有利于养分吸收利用。
菜心是我国著名的特产蔬菜,种植需要哪些条件?
1、温度和湿度条件：在幼苗进入芽之前，必须保证19至22°C。温度在晚上为1219°C；在康复阶段，白天温度为1620°C，晚间温度1116℃。2肥料和浇水：植物完成后浇水约10天，并进行水土处理形成水，为根部发育产生良好的条件。
2、时间：菜心的种植时间是在每年的3月份或9月份。选种：种植菜心需选择能适应当地环境、抗性好的种子。种植：准备疏松、肥沃、透气的土壤，将种子均匀地撒播在土壤中，然后盖上一层薄土，最后适量浇水即可，待种子出苗后，需适当间苗，并做好施肥等管理工作。
3、土壤条件 菜心适宜生长在肥沃的土壤中，养殖菜心时，需要为其提供排水性良好的砂质壤土，再往土壤中里施加腐熟的有机肥料或者尿素，使土壤中的有机质含量提高，为菜心提供生长所需要的营养，使其旺盛生长。
4、所以要保持田间水分在70%左右，在没有降雨的情况下每隔一周左右需浇一次水，最后就是在雨水较多的时候要及时的将水分排出田间以免影响到菜心生长。
5、菜心又叫菜薹，属于二年生草本植物，是我国南方特产蔬菜之一，一年四季都可以播种种植，现各地逗有引种栽培。菜心有哪些品种？菜心按生长期长短和季节栽培适应性可以分为早熟、中熟和晚熟等类型。主要品种有四九菜心、萧岗菜心、一刀齐菜心、青柳叶菜心、大花球菜心、三月青菜心、柳叶晚菜心。
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